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—— 日常のこと——

築地正本

2014.09.19
久ぶりのブログ更新になってしまいました。
ちょくちょくはfacebookでも発信していますので
こちらもチェックしてみてください。
https://www.facebook.com/pages/OKAWA-pro-scissors/194753550542399

お客様のところへ伺う前、ちょっと時間があったので近くにある築地に寄りました。
築地に行くと必ず立ち寄る包丁屋さんがあります。

築地正本は家庭用から本職向けまで幅広い種類の包丁を製造販売している包丁専門店です。
店内には和包丁や洋包丁様々な種類の包丁が所狭しと並んでいます。
店先では職人さんの実演包丁研ぎが見られるので面白いです。

切味の良い包丁を使うと料理が楽しくなりますし
作った料理も美味しいものですよね。

秋の味覚も美味しい時期ですし、
よし、週末また包丁を研いでみよう。

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